Le Cayrols
Sur la terrasse, à l'ombre de la
pergola ou à l'abri derrière les baies
vitrées de la salle de restaurant,
venez savourer les petits plats
que nous vous avons concoctés ;
en formule à la carte pour un court
séjour, ou en « menu surprise »
si vous restez plus longtemps.
Menu 22 euros
Carpaccio de canard
à la fleur de sel et à l'huile de noix
Foie gras de canard mi-cuit maison
Chèvre chaud sur pomme au miel

Magret de canard au miel
et vinaigre de Xérès
Gambas flambées au Pastis
Rumsteck sauce Roquefort
Poêlée de petites saint Jacques
à l'orange
Accompagné de courgettes
et poivrons confits
Riz aux amandes effilées
ou purée à l'huile d'olive

Chèvre chaud sur pomme au miel
Duo de fromages de la région
Banane flambée
Dame Blanche
Pâtisserie maison

Menu enfant
adresse